Le Germain Hôtel

Le Germain Charlevoix

Restaurant Les Labours

C'est tout le terroir de Charlevoix qui s'offre en spectacle au restaurant Les Labours. Découvrez une cuisine ouverte sur quatre côtés dans laquelle le chef et son équipe concoctent des plats frais et saisonniers sous vos yeux.

L’EXPÉRIENCE

Un décor exceptionnel, un service authentique et surtout, le meilleur de Charlevoix dans votre assiette!

DES PRODUITS LOCAUX

Nous sélectionnons les meilleurs produits de la région pour vous offrir un menu frais, unique et savoureux.

UNE CUISINE SAISONNIÈRE

En favorisant une cuisine locale et responsable, qui change au gré des saisons, Les Labours vous font découvrir des produits frais de la région.

HEURES D'OUVERTURE

Déjeuner

  • Lundi au vendredi 7 h à 10 h 30
  • Samedi 7 h à 11 h 30
  • Dimanche 7 h à 14 h

Souper

  • Vendredi et samedi 17 h 30 à 22 h

Cet horaire est sujet à changement sans préavis.

DU MIEL MAISON

Pendant la période estivale, les abeilles s’affairent dans une quinzaine de ruches, capables de produire jusqu'à 600 kilos de miel destiné à nos cuisiniers et à nos pâtissiers pour la confection de desserts signature. La présence d'abeilles dans le jardin permet aussi d'accroître notre production de petits fruits.

SALUEZ ANDRÉ ET PHILIPPE!

De juin à octobre, vous êtes les bienvenus dans notre potager bio, où vous croiserez André et Philippe, les jardiniers. Ce sont qui se chargent de cultiver de façon responsable tous les fruits, légumes et herbes que vous retrouvez dans votre assiette.

UNE CUISINE LOCALE!

Notre équipe s’assure de vous servir les meilleurs plats en cuisinant avec de nombreux produits venant de la région.

À BOIRE !

Les Labours, c'est aussi la soif de vous rendre heureux. Vins libres, vins nus, issus d'amour d'un terroir et d'artistes-vinificateurs. Des bulles de joies au liquoreux du coin, des cépages indigènes aux grands crûs de notre caveau à patates, pour les palais plus sensibles au familier qu'à ceux réceptifs au dépaysement. Chaque invité trouve son fluide au bonheur du temps et des plats!

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CERTIFICAT D’EXCELLENCE TRIP ADVISOR

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